2013. február 13., szerda

Megjöttek az első gidák

Mozgalmas néhány napon vagyunk túl, elindult kecskéinknél az ellési időszak.
Szombat reggel először Jucus adott életet három csemetéjének, ami eléggé meglepett bennünket, ugyanis   neki eddig csak ikrei születtek, és a has mérete sem utalt arra, hogy ekkora lesz a szaporulat.
Két legénnyel, és egy leánykával gyarapodott a létszám.

Délután már a 13. életévébe lépett Lujzinál   is beindult az ellés, de mivel eléggé elhúzódott a dolog, lehetett látni, hogy itt gondok lesznek. Be is igazolódott, ugyanis nagy sokára az első gida halva született. Az ember ilyenkor tudja nagyon jól, hogy a természetben előfordulhatnak ilyen esetek, mégis szomorú volt látni. Ezután hamarosan minden gond nélkül világra jött még két egészségesnek tűnő gida. Azóta persze kiderült, hogy az egyik leányzó valamiféle hiánybetegséggel született, mert vasárnap reggelre igencsak rossz állapotba került. Állatorvosunk elmondása alapján ebben anyuka hajlott kora igencsak közre játszhatott.  Azóta a kisasszony a fűtött garázsban élvezi a meleget, és ismerkedik a cumisüveggel.

Tegnap aztán újra beindult az élet a kecskeszülészeten.

Reggel először Jolánka ellett két tejeskévé színű csemetét,egy lányt, és egy fiúcskát, délelőtt pedig Margit ellette a hét harmadik hármas ikreit, két fiúcskát és egy kislányt. Róluk még nincs fotó, igyekszem őket a széltől is óvni.

Most egyenlőre örülnék, ha kicsit alábbhagyna a születési kedv,mer nálunk megint világvége közeli időjárás uralkodik, de mivel a természetnek parancsolni nem lehet, bármikor megszülethetnek a még négy vemhes kecském gidái.

Már régóta vártuk a kicsik születését, nálunk mindenki imádja őket,de én vagyok a legnagyobb rajongójuk a családban.
Minden évben elhatározom, hogy nem fogok érzelmi viszonyt kialakítani velük, mert amikor eladásra kerül a sor, az embernek majd meg szakad a szíve. de persze ez idén sem lesz máshogy, mert az a kicsi amelyiket az ember saját kézzel neveli fel, néhány napon belül az embert tekinti az anyjának. Időközben pedig  kiderült, hogy kettőt biztosan cumisüveggel fogunk felnevelni, ugyanis Jucus szegény Jencit ellökte magától.



Lujzi leánykái: Lola, és Leila
Juci fiacskája: Józsi
Julika
Jenci

2013. február 6., szerda

Amit érdemes tudni a citromfűről



 

Citromfű-Melissae folium

Ha hevesen dobog a szíved, egy csésze citromfűtea lecsillapítja. A szignatúra szerint már leveleinek formája is elárulja, hogy a szívpanaszok gyógyítója, mert formája, a szívre hasonlít, és illóolaja valóban szívnyugtató hatású. Próbáld ki!


Az arabok közvetítésével került a 11. században a Földközi-tenger mellékéről spanyol majd német földre. Neve a görög melissa, azaz méh szóból ered. A méhek kedvence mézes illata miatt.

Az ókori orvos, Dioszkoridesz, már felismerte gyógyerejét, és citromfű levelével gyógyított egyes bőrbetegségeket, és úgy gondolta, hogy borhoz adva más betegségre is gyógyír lehet. A római természettudós Plinius is ismerte, és használta gyógyításra. A X. században azonban már az arab orvosok felismerték hogy a nyugtalanság és az idegesség kezelésében nélkülözhetetlen. A kolostori gyógyászatban már szívpanaszra, heves szívdobogásra is használták.

A szignatúra szerint már a leveleinek formája elárulta, hogy a szívpanaszok gyógyítója, mert a levele formája szívre hasonlít, és valóban a citromfű illóolaja szívnyugtató hatású. Régen alkoholos párlatként fogyasztották - ez volt a híres karmelitavíz, melyet a karmelita nővérek 1611-ben találtak fel.

A citromfű az ajakosok családjába tartozik, ( Labiatae) majdnem egy méter magasra megnövő bokros növény. A gyógyászat a levelét használja, melyet folyamatosan lehet szedni.


Milyen hatóanyagot tartalmaz?

Illóolaj (citral, citronella), csersav, mézga, gumi, sók, flavonoidok


Mit gyógyít?

Depresszió, szorongás, szívpanaszok, heves szívdobogás, gyulladás, rovarcsípés, fülfájás, (régen szülési fájdalmak enyhítésére is használták) gyomorpanaszok



Teakészítés

2 teáskanál citromfűlevelet leforrázunk 2dl vízzel és 5 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük.

Ha lefekvés előtt fogyasztunk egy csésze citromfűteát, biztosan nyugodt zavartalan lesz az álmunk.


Tea, heves szívdobogásra

20-20 gr citromfű és szamosmüge, 10 gr árnika, 30 gr földitömjéngyökér, 10 gr borágófű keverékét leforrázzuk két és fél deciliter vízzel és 20 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük.

Naponta 3-4 alkalommal lehet fogyasztani belőle, alkalmanként 2-3 evőkanálnyit.

Mire alkalmazhatjuk?

Borogatás fájó testrészre
Készítsünk teát, és nedvesítsünk be vele egy kendőd, és helyezzük a fájó testrészre! Enyhíti a fájdalmat.

Sérülések kezelése

Ha megvágtuk a kezünket, egy kevés friss citromfű levelet rakjunk a sebre.


Citromfűkivonat készítése

1 dl 50%-os alkoholban érleljünk 10 gr citromfüvet 6 napig meleg helyen.

Ezután szűrjük le, és még adjunk hozzá 1 dl alkoholt. Bedörzsölésre használjuk, kitűnő fájdalomcsillapító.

Illóolaját, ami nagyon értékes, használjuk masszírozáshoz, amely enyhíti a depressziót és enyhíti a feszültséget.


Illóolaját használhatjuk: aromalámpába; borogatásra, bedörzsölésre, kozmetikai készítményekhez

Amit érdemes tudni a csicsókáról



 


Csicsóka- Helianthus tuberosus

Élettani előnyei - Diétákban nélkülözhetetlen
Régebben a „szegények krumplijának” nevezték a csicsókát, ezt az évelő növényt, melynek gyökértörzsén körte alakú, megvastagodott gumók fejlődnek. Táplálkozásbiológiai szempontból a burgonyához érdemes hasonlítani. Mint alábbi cikkünkből kiderül, előnyös hatású, ízletes, egészségjavító táplálék.

Az Észak-Amerikában őshonos növény a XVII. században került Európába, és több néven is emlegetik: topinambur, jeruzsálemi articsóka, Helianthus tuberosus l. Gumói változatosak, a halványtól a vörösesbarnáig terjedő árnyalatúak, dióízűek.


Sokféleképpen fogyasztható

Fogyaszthatjuk nyersen, salátákban; párolhatjuk, főzhetünk belőle szószokat; kitűnő turmixital naranccsal, citrommal, mézzel, almával; vagy köretként csicsókalepényt készíthetünk kelbimbóhoz, csirkéhez.

A csicsóka gumója a növény szénhidráttartalmának hordozója, raktározója: a polifruktozán inulinból 15–20%-ot tartalmaz, amely feldolgozva 96%-ban gyümölcscukorrá bontódik és ez napi 30–80 grammig inzulin nélkül is hasznosul. Ugyanakkor a burgonyagumó szénhidrátja a szervezetben teljes egészében szőlőcukorrá esik szét, amelynek minden grammja inzulint igényel.

A csicsókagumónak a burgonyánál 5-6-szor nagyobb rosttartalma gátolja a benne levő tápanyagok értékesítését, felszívódását, fokozza laktató hatását és meggátolja a székrekedés kialakulását. Kedvező biológiai adottságait pedig fokozza a kálium, kalcium, magnézium, foszfor és cink ásványi anyag tartalma, a bétakarotin, B1–B2-vitamin, niacin- és C-vitamintartalma. Életfontosságú aminosavként: lizin, arginin, hisztidin, cisztin, triptofán, aszparagin található benne. Növényspecifikus anyagai: kolin, betain, szaponin, quercimeritrin (makkcukor).

A burgonya mellett és helyett mind a népélelmezésben, mind az elhízottak és cukorbetegek diétájában felhasználható és hasznosítható, sőt e betegek még többet is fogyaszthatnak belőle

Amit érdemes tudni a rozmaringról



 
Rozmaring - Rosmarinus officinalis

Az ókor óta megbecsült növény, de a XVII-XVIII. században vált igazán híressé, mint gyógynövény-csodaszer. A rozmaring népies neve: antosfű. Dél-Európában honos növény, amely nálunk is megterem, akár a kiskertek díszeként, akár cserépedényben nevelve. Latin nevéből adódóan a tenger harmatjának is nevezik.

A nevéből eredően, mediterrán származásánál fogva, a ködös tengerpartok közelében érzi igazán jól magát. Évezredekkel ezelőtt először tartósító hatására figyeltek fel. Ha a húst befedték vele, az tovább elállt.

Paracelsus a rozmaringot saját gyógyításának alapjául tekintette, Ő és kollégái igen nagyra becsülték. Használták: szem-, szív-, májbetegségek és fejfájás gyógyításánál is.

Az arab gyógyítók az emlékezet-, és a beszédkészség javítására, a görögök agyserkentőként használták.

A görög diákok rozmaring füzért hordtak a nyakukban, hogy így a lecke jobban megmaradjon az emlékezetükben. Még Shakespeare is utalt rá Hamlet című drámájában. Ofélia is egy rozmaring ágat tartott a kezében, és azt énekelte kedvesének:" Itt egy rozmaringszál az emlékezetre, kérlek rózsám, hogy jussak eszedbe".

A temetési szertartásoknak is szimbolikus része volt egy ág rozmaring, hogy a túlélők emlékezzenek az elhunytra. A rozmaringnak kámforos illata és halványkék virága van. A mediterrán tájat kedveli. A XVII-XVIII. században vált igazán híressé, mint gyógynövény, akkoriban csodaszerként árulták. A Magyar Királyné vizének is nevezték, mert alkoholos kivonata Erzsébet királynét kigyógyította a paralízises betegségéből. Akkoriban divatos illatszer is volt. Gyógyhatása miatt napjainkban is fontos helyet foglal el a természetgyógyászatban.

A friss rozmaringot, ha óborban érleljünk, kitűnő szíverősítő italt kapunk, amely kedvezően hat az alacsony vérnyomásra.

A rozmaring egy olyan gyógynövény, amely a konyhánkból, a fűszeres polcról sem hiányozhat és kozmetikumok fontos alapanyaga is. Különböző parfümökben, kölnikben, szappanokban, hajszeszekben /kopaszodásra/, krémekben, dezodorokban, és samponokban használják. Az olasz, a francia, és a spanyol konyha fontos fűszernövénye.


Hatóanyaga: illóolaj, cineol, borneol, csersav, keserűanyag, kevés saponin.

Gyógyhatása: serkenti a vérkeringést, az emésztést, jó hatással van az idegrendszerre, a nőgyógyászati panaszokra, köszvényre, bőrbetegségekre, kopaszságra, étvágyjavító, görcsoldó, immunmerősítő. Illóolaját reuma ellen is használják /bedörzsöléses módszer/.


Tea készítése
A teafűből egy kávéskanálnyit 2 dl forrásban lévő vízzel leforrázunk. 5 percig állni hagyjuk, és utána leszűrjük

Amit érdemes tudni a csalánról



 
Csalán (Urticia Dioica)

,a szervezet kéményseprője
 
Az egyik leghasznosabb gyógynövényünk, a csalán! A természet csupa jótékonyságra teremtette ezt a növényt. Régen olyan nagy tiszteletben tartották, hogy olyan festőket is megihletett, mint Dürer. Ő festette meg, ahogy egy angyal, csalánnal a kezében az Isten színe elé repül.

Ez a növény nem mondható szépnek, kellemesnek, illatosnak, sőt kifejezetten taszító, mert ha hozzáérünk, megcsíp. Ez a csípés, amely égő fájdalommal jár, a csalán védekező hatása az állatokkal szemben, hogy ne pusztítsák el.


A növény akár egy méter magasra is megnőhet, bárhol megterem. A gyógyászatban minden része felhasz-nálható. A homeopátia is használja a csalánt kalciumhiány pótlására. Tartalmaz: C vitamint, hangyasavat, vasat, kalciumot, foszfort, D-vitamint, meszet.

Gyógyhatása:
- kitűnő vértisztító gyógynövény és egyben vérképző is
- vízhajtó
- vesetisztító
- immunerősítő ( vas tartalma miatt)
- reumatikus panaszokra hatásos
- epebántalmak esetén gyógyír lehet
- ekcémára
- angolkórra
- nyirokcsomóra
- légúti megbetegedésre
- szénanátha és más allergiás betegségre
- candida-fertőzésre
- cukorbetegségre is hatásos.

A gyökeréből készített tea jó: bélhurutra, hajhullásra, korpásodására.

Teakészítés csalán gyökérből: 1 kanál csalángyökeret 1 liter vízben meg kell főzni, ha kihűlt, leszűrni. Hajmosás után a hajunkat leöblítjük vele.

Teakészítés csalánlevélből:1 kávéskanál csalánlevelet leforrázunk 2 dl forró vízzel, és 5 percig állni hagyjuk. Leszűrjük, és langyosan kortyolva isszuk.

Tavasszal, aki teheti, próbáljon ki csalánteából néhány hetes gyógytea kúrát. Nagyon jó hatással van a szervezetünkre, salaktalanít, erőt ad, tele leszünk energiával, mintha kicseréltek volna minket (ajánlom mindenkinek).

Kalciumpótlás: a megmosott és megszárított tojáshéjat összetörjük, és összekeverjük a szárított csalán-levéllel. A világoszöld porból napi 3 alkalommal 1 késhegynyit fogyasszunk. Néhány hónap múlva a fogak állapota javul, és idővel megerősödik.

Aki allergiás a hangyasavra, az ne igyon csalánteát!